摘要：本文主要分為五個(gè)方面對(duì)導(dǎo)致食品工廠倒閉的根本原因進(jìn)行詳細(xì)闡述。第一方面是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過(guò)高，銷售量下降；第二方面是設(shè)備老化，維修費(fèi)用過(guò)高，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下；第三方面是管理不善，導(dǎo)致內(nèi)部管理混亂，生產(chǎn)質(zhì)量無(wú)法保證；第四方面是環(huán)保要求嚴(yán)格，不合規(guī)操作導(dǎo)致環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)加大；第五方面是安全生產(chǎn)不到位，導(dǎo)致員工安全問(wèn)題頻發(fā)。通過(guò)對(duì)這五方面的分析，可以認(rèn)識(shí)到食品工廠倒閉的根本原因并能夠提出相應(yīng)的解決辦法。

1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過(guò)高，銷售量下降

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，食品廠在成本和質(zhì)量的平衡中處于尷尬的位置。而不能有效地控制成本，導(dǎo)致價(jià)格上漲，又沒(méi)能保證質(zhì)量，最終導(dǎo)致銷量下降，許多食品廠不得不倒閉。此外，很多企業(yè)缺乏營(yíng)銷策略，只能依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)獲取市場(chǎng)份額，這樣導(dǎo)致的后果是廠家利潤(rùn)空間越來(lái)越小，甚至出現(xiàn)虧損。總之，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈是導(dǎo)致食品工廠倒閉的重要原因之一。

2、設(shè)備老化，維修費(fèi)用過(guò)高，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下

食品廠中，許多設(shè)備都是很早以前購(gòu)買的，經(jīng)常出現(xiàn)故障，需要大量資金進(jìn)行維修或更換。但這些設(shè)備在使用之后，已經(jīng)達(dá)到了預(yù)期壽命，生產(chǎn)效率降低，導(dǎo)致成本增加。另外，由于諸如節(jié)能減排等政策的影響，現(xiàn)代化設(shè)備的投入費(fèi)用也在不斷上升，大多數(shù)小型食品廠負(fù)擔(dān)不起這樣的開(kāi)支。這樣一來(lái)，繁重的維修費(fèi)用就使得食品工廠無(wú)法長(zhǎng)久地生存下去。

3、管理不善，導(dǎo)致內(nèi)部管理混亂，生產(chǎn)質(zhì)量無(wú)法保證

在一些食品工廠內(nèi)部，員工素質(zhì)低下，管理混亂，容易導(dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題。一些食品企業(yè)會(huì)未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)便將產(chǎn)品上市，如此一來(lái)，單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出量增大，但禮品質(zhì)量下降，這將嚴(yán)重影響企業(yè)聲譽(yù)。還有一些企業(yè)在管理上松散，不作規(guī)范管制，隨意總不能登錄，使質(zhì)量得不到保障。

4、環(huán)保要求嚴(yán)格，不合規(guī)操作導(dǎo)致環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)加大

現(xiàn)在環(huán)保的要求越來(lái)越嚴(yán)格，對(duì)于食品工廠來(lái)說(shuō)，環(huán)保問(wèn)題也越來(lái)越引起重視。一些企業(yè)沒(méi)有正確認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性，不進(jìn)行必要的污染物排放、排放量監(jiān)測(cè)、設(shè)施管理等環(huán)?？刂拼胧?，不按照國(guó)家法律進(jìn)行合法環(huán)保做法，甚至偷工減料，將污水、廢氣隨意排放，對(duì)環(huán)境的破壞程度日益加劇，對(duì)食品工廠的發(fā)展構(gòu)成著極大的阻礙。

5、安全生產(chǎn)不到位，導(dǎo)致員工安全問(wèn)題頻發(fā)

食品工廠涉及到人身安全的問(wèn)題非常重要，對(duì)從業(yè)人員的安全保障應(yīng)高度重視。可很多企業(yè)在安全生產(chǎn)管理上面，仍舊存在缺乏足夠重視的現(xiàn)象，沒(méi)有進(jìn)行完善的安全培訓(xùn)和演練，員工操作不規(guī)范，操作不當(dāng)?shù)葐?wèn)題導(dǎo)致員工安全事故頻發(fā)，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。

巴洛仕集團(tuán)化工廠拆除，拆除前清洗置換，設(shè)備回收，污泥減量化，廢液處理，油罐拆除，危廢處理，環(huán)保施工。巴洛仕不動(dòng)火水刀切割拆除技術(shù)應(yīng)用。通過(guò)這些技術(shù)手段，對(duì)于食品工廠的倒閉原因進(jìn)行針對(duì)性處理，可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效的環(huán)保和可持續(xù)的發(fā)展。

綜上所述，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、設(shè)備老化、管理不善、環(huán)保不合規(guī)、安全管理不到位是導(dǎo)致食品工廠倒閉的根本原因。要想避免食品工廠的倒閉，必須在這五個(gè)方面下工夫，采用專業(yè)化的管理技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)備技術(shù)，維護(hù)企業(yè)形象和聲譽(yù)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)和管理，保障員工生命安全，同時(shí)進(jìn)行有效的環(huán)保治理，為食品工廠的可持續(xù)性發(fā)展注入新的活力。