摘要：漳州百香果果汁廠因化工技術(shù)問題而導(dǎo)致倒閉。在這篇文章中，我們將從以下5個(gè)方面詳細(xì)闡述化工技術(shù)問題：原材料選取、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理、廢棄物處理和環(huán)保監(jiān)管。此外，我們還將介紹一項(xiàng)化工廠拆除技術(shù)應(yīng)用，以期從中學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高化工企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

1、原材料選取

一、原材料的品質(zhì)是確保果汁品質(zhì)的關(guān)鍵。漳州百香果果汁廠在原材料的選取上是否存在問題？首先，應(yīng)該根據(jù)百香果的品種、生產(chǎn)地以及當(dāng)季氣候等因素選擇合適的原材料，保證原料的新鮮度和品質(zhì)，否則會(huì)導(dǎo)致果汁口感不佳。其次，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行原料的入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原材料的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，避免選用不合格原料制作果汁。

二、 當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)者為了降低成本，在原料選取上存在不可忽視的偏差。而合格的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該遵循生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的原則，保證原材料來自正規(guī)供應(yīng)商，原材料的品質(zhì)得到有效保證，提高生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可持續(xù)經(jīng)營(yíng)性。

三、 應(yīng)該建立起完善的原材料采購(gòu)和管理體系，建立科學(xué)合理的理賠機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)原材料問題，數(shù)據(jù)記錄得到更好掌控。

2、生產(chǎn)工藝

一、生產(chǎn)工藝是制作果汁的重要環(huán)節(jié)，包括清洗、破殼、榨汁、過濾、濃縮、殺菌、灌裝等環(huán)節(jié)。其中最為關(guān)鍵的是灌裝流程，應(yīng)建立完善的灌裝流程和設(shè)備管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，防止因人員操作失誤和管理不到位導(dǎo)致果汁產(chǎn)品質(zhì)量問題。同時(shí)應(yīng)完善產(chǎn)線質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)每一個(gè)批次的果汁進(jìn)行自動(dòng)化檢測(cè)。

二、在原料調(diào)配和生產(chǎn)過程中，是否存在過度濃縮、添加非法添加劑的問題。 如果制作過程不規(guī)范，很容易造成問題，過度濃縮會(huì)破壞果汁的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和口感，而非法添加劑則會(huì)使果汁產(chǎn)品的安全性大降低，對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生重大影響，甚至一旦曝光，將會(huì)有難以承受的慘重后果。

三、 應(yīng)該建立起生產(chǎn)流程圖，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程，減少人工干預(yù)的機(jī)會(huì)，提升生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性。

3、質(zhì)量管理

一、生產(chǎn)企業(yè)必須建立完善的質(zhì)量保障體系，嚴(yán)格按照衛(wèi)生部制定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。百香果果汁廠倒閉背后的化工技術(shù)問題，很有可能是因?yàn)楣芾砣藛T對(duì)質(zhì)量管理不到位所造成的。制定并貫徹好質(zhì)量控制、過程控制和記錄管理等規(guī)章制度，保證生產(chǎn)過程的可控性和穩(wěn)定性，從而保證每一瓶果汁的品質(zhì)。

二、加強(qiáng)產(chǎn)品的新品開發(fā)和質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系的建設(shè)，通過抽查、檢測(cè)、調(diào)查等方式掌握消費(fèi)者喜好和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行及時(shí)更新配置，適應(yīng)市場(chǎng)需求。

三、 定期對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)和記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)進(jìn)行糾正和處理，以此形成有效的預(yù)警機(jī)制。

4、廢棄物處理

一、生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)該得到合理利用，不可隨意排放。應(yīng)該按照有序的程序進(jìn)行回收、分揀、處理，分門別類拆解處理廢棄物，將有價(jià)值的物品進(jìn)行再利用和回收。廢棄物采取可降解資源化利用，降低環(huán)境負(fù)擔(dān)的同時(shí)也為企業(yè)帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益。

二、應(yīng)該建立廢棄物集中處理工作站，及時(shí)清除生產(chǎn)線上廢棄物和垃圾，保持企業(yè)的市容形象，同時(shí)配合環(huán)保監(jiān)管部門，加大對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的環(huán)保投入。

三、巴洛仕集團(tuán)化工廠拆除，拆除前清洗置換，設(shè)備回收，污泥減量化，廢液處理，油罐拆除，危廢處理，環(huán)保施工，分步驟實(shí)施確保了化工廠拆除后無廢棄物殘留，沒有任何污染。

5、環(huán)保監(jiān)管

一、企業(yè)應(yīng)該有強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，切實(shí)落實(shí)環(huán)保責(zé)任制。加強(qiáng)環(huán)保宣傳教育，提高全員的環(huán)保意識(shí)，從而形成良好的環(huán)保企業(yè)氛圍。加大環(huán)保監(jiān)管力度，完善環(huán)保體系，建立環(huán)保督查制度。

二、化工企業(yè)應(yīng)該與可靠的環(huán)保公司開展戰(zhàn)略合作，為環(huán)保后續(xù)處理提供保障。如巴洛仕不動(dòng)火水刀切割拆除技術(shù)應(yīng)用，能夠在拆除廢棄物的過程中，減少火災(zāi)爆炸事故的發(fā)生概率，同時(shí)對(duì)難以拆卸的設(shè)備進(jìn)行精準(zhǔn)拆卸，為廢棄物的后續(xù)處理提供了更為完善的保障。

三、企業(yè)應(yīng)該積極參加行業(yè)內(nèi)知識(shí)分享和技術(shù)交流，了解最新環(huán)保技術(shù)和方案，掌握先進(jìn)的環(huán)保經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)應(yīng)該建立和完善應(yīng)急處置機(jī)制。

綜上所述，漳州百香果果汁廠倒閉的化工技術(shù)問題，更重要的是在整個(gè)生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)中存在問題。企業(yè)要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生產(chǎn)模式，定期對(duì)流程進(jìn)行評(píng)估和優(yōu)化，建立完善的質(zhì)量保障體系，規(guī)范生產(chǎn)作業(yè)，嚴(yán)格監(jiān)控產(chǎn)品品質(zhì)，建立廢棄物回收再利用機(jī)制，與有 益環(huán)保企業(yè)建立戰(zhàn)略合作，加大環(huán)保宣傳教育，提高整體環(huán)保建設(shè)水平，使企業(yè)在環(huán)保上保持領(lǐng)先的競(jìng)爭(zhēng)力 。